جزوه درس بیوشیمی 2

جزوه درس بیوشیمی ۲

دانشجویان و کاربران گرامی ،محتوای این فایل جزوه جدید درس بیوشیمی ۲ (ویرایش ۹۷-۹۸ ) می باشد که با کیفیت عالی در ۸۶ صفحه تهیه و تدوین گردیده است.در صورت تمایل می توانید این محصول را از وبسایت خریداری و دانلود نمایید.

فهرست مطالب(طبق کتاب بیوشیمی پزشکی):

۱)فصل اول : مقدمه ای بر شناخت بیوشمی پزشکی و ساختار سلول

۲) فصل دوم : آب و تامپون

۳) فصل سوم : کربوهیدرات ها و گلیکو پروتئین ها

• بخش اول : اسید آمینه
• بخش دوم : پروتئین ها
• دیابت و بیماری های مربوط به کربوهیدرات ها

۴) فصل چهارم : اسید های آمینه و پروتئین ها

• بیماری پرقان و زردی و تخریب گلبول های قرمز در کبد

۵) فصل پنجم : لیپید ها و لیپوپروتئین ها

•  بخش اول : لیپید ها
•  بخش دوم : لیپوپروتئین ها
• بیماری مربوط به لیپید ها

۶) فصل ششم : غشای سلولی و انتقالات

۷) فصل هفتم : نوکلئوتید ها و اسید های نوکلئیک (حذف)

۸) فصل هشتم : ویتامین ها

• بیماری های مربوط به کمبود ویتامین و فصل نهم : آنزیم ها (حذف)

بخشی از متن جزوه درس بیوشیمی ۲:

فصل اول مقدمه ای بر شناخت بیوشمی پزشکی و ساختار سلول

اهداف ؛

تفاوت واکنش های بیوشیمیایی و شیمیایی

ارتباط بین علم بیوشیمی در زیست شناسی با علم پزشکی

تفاوت جانداران از نظر تغذیه« اتوترف و هتروتروف » بر اساس واکنش های بیوشیمیایی

تفاوت جانداران از نظر ساختار سلول « پروکاریوت ها با یوکاریوت ها »

جایگاه اجزای سلول برای انجام واکنش های شیمیایی و نقش اصلی هر کدام از اندامک های سلول

مقدمه ای بر علم بیوشیمی؛

علم بیوشیمی علمی است که ترکیبات شیمیایی و چگونگی واکنش های شیمیایی را در بخش موجودات زنده مورد مطالعه قرار می دهد، که این محیط زنده می تواند سلول و بافت و اندامی از یک موجود زنده باشد. ولى علم شیمی چگونگی واکنش های شیمیایی را در محیط اطراف و محیط زیست مورد مطالعه قرار می دهد (مثل آب خاک هوا) . بنابراین وضعیت مولکول ها در سلول از اهداف مورد مطالعه بیوشیمی می باشد

تفاوت واکنش های شیمیایی با واکنش های بیوشمیایی :

•  واکنش های شیمیایی معمولا در درجه های مختلف انجام می شوند. مثل درجه حرارت یخبندان ، نقطه جوش و کوره باشد، دما جهت واکنش های شیمیایی محدود کننده نیست. واکنش های شیمیایی معمولا در همه درجه حرارت ها انجام می شوند اما واکنش های بیوشیمیایی غالبا در ۳۷ درجه انجام می شوند. (دمای بدن انان)
• واکنش های شیمیایی معمولا در PH اسیدی و قلیایی می توانند انجام شوند اما واکنش های بیوشیمیایی فقط در PH خششی و محیط خنثی (۷=PH) می توانند انجام شوند که برای انجام واکنش های بیوشیمیایی بسیار مهم است…

ادامه مطلب